La gastroenterología es la parte de la medicina que se ocupa de los órganos del sistema digestivo, además de la previsión, prescripción y el oportuno tratamiento de las enfermedades asociadas al aparato gastrointestinal.

Es la especialidad médica que se ocupa de todas las enfermedades del aparato digestivo, conformado por:

  • el esófago
  • el estómago
  • el hígado y las vías biliares
  • el páncreas
  • el intestino delgado (duodeno, yeyuno, íleon)
  • el colon (intestino grueso)
  • el recto.